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Bouteille de whisky Glengoyne Legacy Chapter 2

Glengoyne Legacy Chapter 2 70cl 48°


81,00 €
TTC

Vieillissement en fûts de sherry chêne européen (5%), en fûts de sherry chêne américain (12%), en fûts de bourbon (48%) et en fûts de 2ème remplissage (35%)

Nez : vanille, banane, sirop d'érable, pêche, citron vert, menthe

Palais : crumble aux pommes, miel, raisin blanc, épices douces

Finale : dattes, léger boisé

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Distillerie fondée en 1833. Rachetée en 2003 par Ian MacLeod Distillers (Tamdhu, Smokehead, 6 Isles, Chieftain's).

Située à la limite entre les Highlands (distillerie) et les Lowlands (chais).

Alternance pour la fermentation : semaines à 10 brassins (110h de fermentation : distillat léger, fruité, complexe) et semaines à 16 brassins (fermentation de 56h : distillat céréalier)

WH-2657
2 Produits

Fiche technique

Pays
Écosse
Région
Highlands
Tourbe
Non tourbé
Arômes
Fruité
Arômes
Boisé - Épicé
Arômes
Herbacé - Floral
Arômes
Malté - Pâtissier

Références spécifiques