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Blend (2/3 de grain, 1/3 de malt) vieilli 6 ans en fûts de bourbon et affiné en fûts de bière Barley Wine de la brasserie Galway Bay.
12.000 bouteilles
Nez : miel, pommes, raisins, banane, céréales
Palais : banane, maïs, orge maltée, pruneaux
Finale : compote de pommes, raisins secs
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Distillerie fondée à Dublin en 2015 par Jack et Stephen Teeling. Il s'agit de la première distillerie construite à Dublin depuis 125 ans.
Leur père, fondateur de la distillerie Cooley, a vendu à Jim Beam en 2011 mais a conservé des fûts de whiskies
Blend (2/3 de grain, 1/3 de malt) vieilli 6 ans en fûts de bourbon et affiné en fûts de bière Barley Wine de la brasserie Galway Bay.
12.000 bouteilles
Nez : miel, pommes, raisins, banane, céréales
Palais : banane, maïs, orge maltée, pruneaux
Finale : compote de pommes, raisins secs